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這阿生伯說以前的人很窮，沒錢包肉，肉是後來他爸爸加的，阿生伯還說，他們的肉圓皮之所以特別的Q是因為用蕃薯粉加一點在來米，然後用手去壓，所以這小肉圓會有三角型的樣子，是手的痕跡拉！也是這原因讓皮特別特別的Q。
而且彰化人都知道，北斗肉圓最大的特點就是裡面會包筍子，切成小丁塊，滿滿的筍丁塊和後腿肉塊包在一起，真的是一絕拉！更特別的是他們家的醬料～
肉圓一份30元
北斗肉圓
彰化縣北斗鎮中華路262號
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- Feb 09 Mon 2009 12:10
美食特搜(彰化) --- 百年傳承滿滿筍香北斗小肉圓
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