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準備材料:
白米100g
白糯米100g
萵苣籽(A菜籽)40g
甘草粉5g
水2000cc
方法:
1.白米+白糯米洗淨,泡水10分鐘後瀝乾備用
2.將(1)及萵苣籽加入2000cc的水中,大火煮開後關小火,續煮20分鐘,邊煮邊攪拌,以免底部燒焦
(煮至微稠狀,約1200cc之米湯)
3.將鍋中的材料瀝乾留湯汁(米飯丟掉)
4.甘草粉用少許溫水調勻後到入湯汁中均勻攪拌即可
註:2000cc的水熬成約1000cc即可
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